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Photo de pain le coeur

21 juin,

Premier jour de l’été et déjà un peu plus de liberté de mouvement même si de nombreuses foires et festivités ont été annulées cet été on garde le cap et Fourn’ambul reste  là pour redémarrer d’un bon pied.

N’oubliez pas de jeter un oeil à la recette du pain en première page!

Portez vous bien et à bientôt.

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Précision du geste pour décorer le pain

 

Printemps 2020.

 Et si nous parlions des farines que nous utilisons. Ce sont des farines biologiques produites par des paysans meuniers des alentours de Die (26) . Les grains sont moulus avec des meules de pierre.  Ce procédé permet à la farine de conserver son germe et la couche à aleurone en plus de l’amande, constituant essentiel de la farine.

Nous pouvons alors offrir ce qu’il y a de meilleur en termes de qualités nutritionnelles et gustatives, ce qui n’est pas négligeable quant on connait  les enjeux que revêtent l’alimentation sur  notre santé et en particulier celle des enfants. Il s’agit par la même occasion de les initier à un patrimoine culturel ainsi qu’à un savoir faire mais aussi de valoriser l’autonomie des plus petits vis à vis de leur alimentation.

Si vous souhaitez que nous partagions ensemble un moment autour de la fabrication du pain, n’hésitez pas à nous contacter.

Bonne journée à vous.

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Le 22 novembre 2019.

Les premiers frimas de l’automne sont déjà arrivés et il est bon le soir de retrouver la chaleur de l’intérieur. Quoi de mieux alors que de se mettre à la lecture le soir venu et les enfants couchés. Un livre que j’ai récemment trouvé en librairie et bien aimé:  » Blés de pays et autres céréales à paille. » (Histoires, portraits et conseils de culture à l’usage des jardiniers et petits cultivateurs).

Autre sujet, celui ci concerne l’association « isère drôme destination juniors » qui a disribué en tout dédut d’automne une brochure distribuée dans les écoles de la Drôme    et de l’Isère  et qui propose des aides pour les sorties scolaires des classes. Fourn’ambul apparait avec d’autres prestataires sur cette brochure.

Si vous êtes dans l’éducation nationale et prévoyez cet hiver de faire une sortie classe de neige vous pouvez aller sur leur site: http://www.iseredrome-juniors.fr et vous retrouverez toutes les activités proposées dont les ateliers fabrication pains.

A bientôt.

Le 14 juillet 2019.

Bonjour à vous et merci à tous les nouveaux qui nous contactent pour animer des journées autour du pain.

Le week-end dernier très beau temps à la foire de Méaudre qie se déroula le 6 et 7 juillet. Une foire à découvrir pour ceux qui ne connaissent pas. Toujours durant ce week-end à quelques kilomètres de là à Autrans avait lieu, pour ceux qui aiment la musique le festival d’Autrans. Pensez-y pour l’an prochain.

Le 20 et 21 juillet nous serons à la fameuse Foire du Picodon qui se tiendra dans le très beau village de Saou dans la Drôme. Bonne ambiance, bons produits du terroir et bonne musique. Peut être nous y verrons nous.

En attendant, restez à l’ombre où les pieds dans l’eau. Il fait chaud.   : )

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La chauffe du four.

Le 09 Juin 2019.

L’été est bientôt là et vous avez été plusieurs centre de vacances déjà à nous contacter pour cet été. Nous répondrons à vos demandes et aux autres qui nous contacterons. L’été est une période durant laquelle nous sommes davantage sur les routes pour faire les ateliers ici et là principalement dans la Drôme, l’Isère et l’Ardèche.

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